Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

16 marzo 2012

Tartas corazón de natillas para dos


Mi cuñada Mari Carmen y su marido Javier siempre celebran su cumpleaños juntos, reúnen a toda la familia, más de 20 personas en su casa y tras un completísimo buffet de aperitivos, tortillas, quesos y patés y dos paellas de tamaño gigante llega el momento de la tarta.

Antes de existir La cajita, Mari Carmen era la encargada de preparar casi todas las tartas de los cumpleaños de todos, al menos del mío, cuando llegaba el día la llamaba por teléfono y ...
- ¡Mª Carmen! ¿Cuento con tu tarta para mi fiesta, no?
-¡Claro, claro!
Y tras pasarse medio día metida en la cocina aparecían en su coche con la tarta sobre las piernas cuidadosamente transportada para que no hubiera ningún percance...

Ahora ese papel me toca a mí, cada vez que hay un cumpleaños me meto en la cocina y trasporto mi creación también sobre mi regazo hasta llegar al destino.

Estas son las que preparé en esta ocasión:

Ingredientes:
-3 natillas de chocolate (para la tarta de chocolate)
-3 natillas de vainilla (para la tarta de vainilla)
-una medida de vaso de natillas de azúcar (x2)
-3 medidas de vaso de natilla de harina (x2)
-3 huevos (x2)
-una medida de vaso de natilla de aceite de girasol (x2)
-1 sobre de levadura (x2)











Preparación igual para ambas:

Precalentamos el horno a 175º.
Batimos el azúcar con los huevos hasta blanquear y duplicar su volumen con las varillas eléctricas.


Vertemos en un bol amplio y añadimos el aceite, las natillas y mezclamos.


Tamizamos poco a poco la harina junto con la levadura, añadimos y mezclamos con movimientos envolventes de cada vez.


Engrasamos el molde y horneamos 30 min.


Dejamos enfriar completamente y desmoldamos.


Repetimos la misma operación con la tarta de natillas de chocolate.



Recortamos si es necesario el sobrante de bizcocho para perfeccionar la forma de corazón y extendemos una capa de natillas, para cada tarta de su color, con ayuda de una espátula y metemos a la nevera para cuajar.


Terminamos de decorar colocando un bombón en forma de corazón.

Y no un bombón cualquiera, un original Zchocolat, los mejores chocolates de Francia elaborados con azúcares y frutos secos originarios del Piamonte.
"Barbada negra infusa por Bergamota, caramelo blando a la vainilla Bourbon, praliné a las avellanas de Piamonte o chocolate negro intenso."

Todo un lujo!!





Con la masa que me sobró elaboré estas esponjosas magdalenas que envolví en papel de regalo, un paquetito para cada uno que pudieran disfrutar a la mañana siguiente ya solos con un buen café.



Quedaron encantados con las tartas...


Y por supuesto Mari Carmen había preparado su tarta de siempre, que como dice su marido Javier, cada vez le sale mejor...


¿ Creéis que sobró algo?



¡¡Que cumpláis muchos mas!!


15 comentarios:

  1. Muy ricas y muy bonitas, no me extraña que quedaran encantados. asi da gusto cumplir años!
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. ¡Que bonitas quedan las tartas en forma de corazón! Además me gusta el contraste de colores. Creo que tus cuñados valorarían enormemente tu atención hacia ellos. Bss
    Elena

    ResponderEliminar
  3. Que buenas! incroporando las natillas dentro de la masa no lo habia visto nunca! me apunto el dato! Muy bueno el paso a paso!Bsss wapísima.

    ResponderEliminar
  4. Te quedaron preciosas, además es muy bonito qué te regalen una tarta hecha exclusivamente pensando en ti.

    Un beso.

    ResponderEliminar
  5. Te quedaron muy bonitas y seguro que estaban deliciosas¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  6. Que monada de tartas, y originales. Te quedaron estupendas y seguro que estaban súper buenas, ya se ve a los cumpleañeros la mar de contentos con sus tartas.
    BEsos

    ResponderEliminar
  7. Qué corazones más chulos...te quedó precioso!
    y normal que no quedase nada..jaja
    un beso y buen finde

    ResponderEliminar
  8. muy bonitas y segiuro que no sobro nada! y si no,mandalo para aca jeje
    saluditos.

    ResponderEliminar
  9. Muy bonitas y ricas me encantan como te han quedado, besos

    ResponderEliminar
  10. Qué bonita la idea de hacerlas con forma de corazón y de hacer cada una de un sabor.
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. Felicidades a ambos y yo me apunto a tomar cualquiera de estas delicias!

    ResponderEliminar
  12. Felicidades para la pareja y para tí, porque seguro que con esas tartas....¡te hicieron hasta la ola! te copio la idea, porque a mí tambien me dejan el tema de las tartas de cumple y tu idea me parece genial. Gracias y un beso :)

    ResponderEliminar
  13. Sois unas artistas..... Un beso Lola

    ResponderEliminar
  14. Felicidades a los dos cumpleañeros que, por cierto, menudas tartas más estupendas. Seguro que les encantaron. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar

Nos gusta saber tu opinión sobre lo que hacemos. Si haces la receta, tu experiencia. Si te parecen suficientemente claras o no las explicaciones. Sabemos que con las prisas de hoy en día no siempre podemos comentar, pero de tus comentarios también aprendemos.

¡No te cortes!