Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

27 marzo 2015

Pan fougasse


De nuevo Virginia y Clara a través del magnífico reto Bake The World nos hacen meternos en harina y embadurnarnos bien en la historia de cada propuesta mes a mes.
El pan que traemos hoy me ha llevado de cabeza y no por su dificultad ni por falta de información en la red sino por sus tantas variantes que me han vuelto loca queriendo hacerlas todas, pero me tenía que decidir, aunque esto no quita que no tenga apuntadas en la recámara mas ideas para hacerlas en cualquier ocasión, ya que es un pan delicioso que se puede comer solo dada la cantidad de combinaciones de ingredientes y sabores que le podemos aportar.

25 marzo 2015

Tarta de piña en un pis-pas y ya tenemos ganador



- ¿Era hoy cuando decíamos quien ha resultado ganador en el sorteo por nuestro cuarto aniversario?
- Sí, hoy era
- ¡Bueno, me tienes en ascuas! ¿Ya tenemos ganador?
- Efectivamente, el sorteo está realizado.
- ¿¿¿¿¿Y??????
-Bueno, dijiste que tu hija nos iba a mandar la receta de una tarta súper facil para esta ocasión, al igual que tu hijo nos hizo una vez el brazo de gitano-payo.
- Y nos la ha enviado
- Pues a que esperas para contarnos
-Vale, vale, este es el correo que me ha mandado:

23 marzo 2015

Huevos escoceses fusión Egipto en salsa de almendras


Esta es una receta elaborada a partir de varias ideas que comenzaron a rondar mi cabeza viendo día tras día una bandeja de carne picada en la nevera, bueno no fueron tantos días eh!! jejejeje... pero si dos o tres y ya me desesperaba...

Había visto varias veces en internet y en revistas la receta de las albóndigas rellenas de huevo o "huevos escoceses" y casualmente también tenía, unos de codorniz que compré con idea de usarlos para algún aperitivo y que casi me había olvidado de ellos.

22 marzo 2015

Listas provisionales "sorteo soplamos cuatro velas"


Día tras día hemos visto crecer la lista de participantes y hemos leído emocionadas vuestros comentarios de felicitaciones y ánimo, hemos conocido gente nueva, tanto anónima, seguramente cocinillas y aficionados que en la sombra nos siguen y preparan nuestras recetas sin nosotras saberlo, como blogers que habiendo tantos, nos creemos que conocemos casi todos y no es así, nos han sorprendido por darnos también la oportunidad a nosotras de visitarlos y ampliar, mas si cabe, nuestro abanico en este mundo gastronómico.

20 marzo 2015

Risotto "griego"


Ya se que el risotto es la forma más conocida que tienen los italianos de preparar el arroz, pero si lo hacemos con queso feta y además usamos yogur griego para darle cremosidad, no me negaréis que el risotto pasa perfectamente por ser de la tierra de Platón. El resultado es un risotto de sabor sorprendente y muy muy fácil de preparar.

Podemos sustituir la mantequilla habitual en los risottos por aceite de oliva. Esto es algo que yo suelo hacer en muchos platos, no sólo porque soy una defensora de nuestro aceite, sino porque me parece mucho más sano. Vamos con la receta.